| Главная » Статьи » Кухонная техника » Соковыжималки |
Как выбрать соковыжималку?
 Соковыжималка – это лучший помощник человека который
следит за своим здоровьем и ведет здоровый образ жизни. Несколько
стаканов свежевыжатого сока в день могут заменить завтрак или ужин, а
также положительно влияют на умственную деятельность, нейтрализуют
вредные вещества, обременяющие и загрязняющие организм шлаками.
Любой врач подтвердит что сок помогает организму поддерживать иммунитет, повышает общее физическое состояние и улучшает самочувствие. Натуральный сок лучше чем различные добавки усваивается организмом и содержит в себе глюкозу, витамины, ферменты, минеральные соли и органические кислоты. Но как купить соковыжималку, которая удовлетворяла бы именно вашим потребностям. Для начала нужно определится с каких продуктов Вы будете отжимать сок. Существует два вида соковыжималок, соковыжималка для цитрусовых (цитрус-пресс) и универсальная соковыжималка. 1. Соковыжималка для цитрусовых как понятно из названия предназначена исключительно для цитрусовых (апельсинов, лимонов, грейпфрутов) и не для чего более. Ее устройство достаточно простое и состоит она буквально из нескольких основных деталей: электродвигатель, вала привода, конуса и емкости для сока (не во всех моделях). Такая соковыжималка имеет мощность, как правило, не более 25 Вт, но этого вполне достаточно, чтобы получить качественно отжатый сок. Для отжима сока Вы разрезаете фрукт пополам и прижимаете его к конусу, происходит автоматическое включение (от нажатия) и конус начинает вращается. После того как сок перестал отжиматься, вы берете следующую половинку фрукта. В процессе работы соковыжималка образует достаточно большое количество мякоти и отходов, а также расходуется значительное количество фруктов. Так например для одного стакана цитрусового сока необходимо около 3-4 лимонов или 2-х грейпфрутов. Различаются соковыжималки для цитрусовых следующими параметрами: - Мощностью. В принципе не особо заострять на этом свое внимание. Этот показатель должен быть около 20 Вт. - Реверс. Это функция при которой конус соковыжималки попеременно вращается по часовой стрелке и против часовой стрелки. Такая соковыжималка позволяет максимально качественно отжать фрукт. - Набор конусов которые позволяют оптимально подобрать диаметр насадки для того или иного фрукта. Например для мандарина, апельсина и грейпфрута. - Регулировка мякоти поможет отделить мякоть в большей или меньшей степени в зависимости от Ваших предпочтений. Она осуществляется с помощью регулировки отверстий на насадке - Рычаг. В некоторых моделях для большего удобства используется рычаг, с помощью которого вы прижимает продукт во время отжима. - Контейнер для сока может быть различного объема. В большинстве случаев соковыжималка имеет резервуар не более 1 литра. - Так же на емкости для сока может быть нанесена шкала для определения объема сока. - Система примой подачи. В таких соковыжималках отсутствует контейнер для сока, вместо этого соковыжималка подает сок напрямую в стакан. Давать какие либо рекомендации по выбору цитрусовых соковыжималок достаточно сложно т.к. их устройство максимально схоже. Лучше приобретать продукцию известных фирм. Хорошим качеством отличаются соковыжималки KENWOOD, Bosch, Braun. Это проверенные фирмы, как по качеству материалов, так и по надежности. 2. Универсальные соковыжималка будет отличаться как техническим устройством, так и большей функциональностью. Универсальная соковыжималка может выжимать сок из большинства овощей, фруктов, ягод и даже трав. Мощность у них выше, чем у цитрусовых прессов и колеблется от 200 до 1000 Вт (при блокировке двигателя). Основная проблема универсальных соковыжималок – это отжим из волокнистых продуктов (например, ревень) и ягод с мелкой косточкой (забивается сетка и значительно ухудшается качество отжима). Универсальная соковыжималка может быть как с коническим, так и цилиндрическим сепаратором. У соковыжималок с цилиндрическим сепаратором, как правило, качество отжима значительно выше. Жмых у таких соковыжималок намного суше, а значит, большая часть сока попадет вам в стакан, а не будет выброшена вместе со жмыхом. В моделях с цилиндрическим сепаратором, жмых будет скапливаться по всей окружности сепаратора и после 3-4 стаканов сока придется очищать соковыжималку. Соковыжималка с цилиндрическим сепаратором способна отжать сок менее эффективно (60-75%), но зато способны перерабатывать больший объем продуктов без остановки. Это достигается с помощью системы отброса жмыха, который под действием центробежной силы отбрасывается в специальный контейнер. Универсальные соковыжималка различается по: 1. МОЩНОСТИ. Можно выделить нормальную, рабочую мощности и мощность при блокировке двигателя. Следует ориентироваться на рабочую мощность (она, как правило, указана на нижней части прибора), а мощность при блокировке двигателя можно отнести скорее к маркетинговому ходу, нежели к реальному показателю. 2. Регулятор скоростей, обычно их две для более мягких и твердых продуктов. Он позволяет установить оптимальную скорость вращения сепаратора, повышая тем самым качество отжима. В инструкции таких соковыжималок указано, какие фрукты и овощи следует отжимать на той или иной скорости. 3. Материал изготовления сетки и терки. В основном они изготавливаются из пищевой стали. Очень редко встречаются модели с пластиковыми сетками (скорее это китайские «подвальные» приборы). Пластиковую универсальную соковыжималку часто можно встретить в кухонных комбайнах. Качество отжима этих моделей заметно ниже. 4. Комплектация. В стандартный комплект поставки входит толкатель и емкость для сока (возможна с пеноотсекателем). Из дополнений может быть щетка (для чистки), конусные насадки (для цитрусовых), блендер (соковыжималка PHILIPS HR 1840). 5. Материал корпуса. Корпус соковыжималок может быть пластиковым, стальным и алюминиевым. Металлический корпус более устойчив к механическим повреждениям, сколам и царапинам, а также имеет больше эстетичный вид. 3. Универсальную соковыжималку следует выбирать исходя из своих потребностей. На 1-2 стакана каждое утро подойдет соковыжималка Moulinex JU 2100, которая имеет очень компактные размеры. Для более частого использования на 4-8 стаканов прекрасно подойдет соковыжималка KENWOOD JE 900. А для большинства объема лучше выбрать модель с емкостью для жмыха, например, соковыжималка KENWOOD JE 810. Лучшие соковыжималки для семьи из 3-4 человек (автор ссылается на собственное мнение): 1. KENWOOD JE 950 сравнительно малые габариты, очень низкий уровень шума и вибрации, одна из лучших (если не самая лучшая) соковыжималка по качеству отжима. Высокая надежности. 2. Соковыжималка PHILIPS HR 1865 – алюминий корпус, премиальный дизайн, широкая приемная горловина, высокая мощность (700 Вт.), качественный отжим. 3. Соковыжималка BOSCH – компактность, увеличенная сетка сепаратора, качество отжима в своем классе, удобство в использовании. 4. Moulinex JU 2100 – вариант 1-2 стакана, будет уступать по качеству отжима но при этом самый компактный и дешевый вариант. Источник: http://domotehnika.net | |
| Просмотров: 841 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 1 | ||
| ||
